Cuba Spanish Tour, son excursiones a diferentes lugares de nuestro país interesantes por sus valores cultural, histórico, natural o social, de esta forma nuestros alumnos de español en Cuba interactúan con la vida rural del país y, además, disfrutan del hermoso paisaje campestre cubano.
Con Cuba Spanish Tour visitamos el Valle de Viñales, un sitio natural, localizado en la Sierra de los Órganos, perteneciente al grupo montañoso de Guaniguanico, en la provincia de Pinar del Río, es una de las áreas más conocidas y atractivas de Cuba. lo caracteriza la fusión de su espectacular belleza natural, la conservación del medio ambiente, y la armónica acción del hombre en el cultivo de frutos menores, forraje y esencialmente la plantación de tabaco, cuyos métodos tradicionales de sembrado y producción, logran el reconocimiento universal del habano, como uno de los de mejor calidad del mundo.
A través de Cuba Spanish Tour descubrimos que en el Valle existen construcciones con patrones indígenas, como la llamada casa de tabaco, el conocido vara en tierra y el típico bohío cubano. La presencia de los bohíos junto a los mogotes y el contraste entre el rojo de los suelos y el verde de los cultivos, dan al lugar valor estético y socio-cultural excepcional. En el período Jurásico este territorio estuvo compuesto por mar, deltas y llanuras del desaparecido continente, y tiene como elementos básicos de la geología local las piedras calizas, donde se encuentran abundantes fósiles.
En el proceso ecológico y biológico de la evolución y desarrollo terrestre, aguas, costas, ecosistemas y especies de plantas y animales es un ejemplo sobresaliente. Con relación a su flora, esta se clasifica de una evolución atípica, particularmente variada en términos de especies con características de reliquias del pasado; existen 17 especies botánicas endémicas que no se encuentran en otro lugar del mundo. De manera excepcional se encuentra la Mycrocycas calocoma, conocida como Palma Corcho, la palma más antigua de las Antillas, que tiene la particularidad botánica de fijar el nitrógeno en la atmósfera debido a una bacteria llamada Beijerinckia, que vive dentro de esta planta